Cene di gruppo ed eventi al Castello
Pizza, cucina di terra o menu di mare: quattro proposte a partire da 25 € a persona, nel cuore di Vignola.
Tu pensa a chi invitare. Alla tavola pensiamo noi.
«Ci troviamo a cena?»
Al Castello.
Cosa si mangia?
La Pizzata
25 € a persona
Pizza al mezzo metro
Pizza al mezzo metro, gusti misti e bis finché ne avete voglia. Acqua, una bibita o una birra a testa, servizio e taglio torta sempre inclusi.
Menu Barozzi
35 € a persona
Proposta di cucina di terra
Scegli un primo e un secondo, con patate al forno. Acqua e una bottiglia di vino ogni 3 persone (oppure l'equivalente in birra o bibite). Caffè e taglio torta sempre inclusi.
Menu dei Contrari
40 € a persona
Proposta di cucina di terra
Scegli un antipasto, un primo e un secondo. Acqua e una bottiglia di vino ogni 3 persone (oppure l'equivalente in birra o bibite). Caffè e taglio torta sempre inclusi.
Menu Vignola Marittima
45 € a persona
Proposta di cucina di mare
Degustazione di antipasti di mare, poi scegli un primo e un secondo. Acqua, caffè e taglio torta sempre inclusi. Vino alla carta.
I menu, nel dettaglio.
Pizza al mezzo metro, gusti misti e bis finché ne avete voglia. Disponibile anche la base senza glutine, su richiesta.
Acqua, una bibita o una birra a testa, servizio e taglio torta sempre inclusi.
Confermateci la Pizzata almeno 3 giorni prima della serata. Per il numero definitivo degli ospiti e le richieste particolari, basta avvisarci entro il giorno prima.
Primi
Gramigna al ragù di salsiccia
Paccheri
Con crema di datterini, toma e olio al basilico.
Gnocchi alla sorrentina
Con datterini, fior di latte e provola.
Tortelloni di ricotta
Con burro nocciola e guanciale croccante.
Risotto alla Norma
Con pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata.
Secondi
Grigliata mista
Angus, ribs, pollo, entrecôte e salsiccia.
Pollo a doppia cottura
Con fondo d’arrosto al rosmarino e senape antica.
Ribs a bassa temperatura
Con salsa BBQ.
Selezione di salumi
Con giardiniera e pane arabo dal forno a legna.
Scegliete un primo e un secondo per tutta la tavolata. Per allergie e intolleranze, possiamo concordare delle alternative.
Confermateci il menu almeno 3 giorni prima della serata. Per il numero definitivo degli ospiti e le eccezioni al menu, basta avvisarci entro il giorno prima.
Antipasti
Parmigiana
Con crema di datterini e olio al basilico.
Carpaccio di vitello a bassa temperatura
Con salsa tonnata e capperi.
Roast beef a doppia cottura
Ai tre pepi, con rucola e Parmigiano.
Battuta di manzo
Con porcini, crema di Parmigiano e nocciole.
Primi
Gramigna al ragù di salsiccia
Paccheri
Con crema di datterini, toma e olio al basilico.
Gnocchi alla sorrentina
Con datterini, fior di latte e provola.
Tortelloni di ricotta
Con burro nocciola e guanciale croccante.
Risotto alla Norma
Con pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata.
Secondi
Grigliata mista
Angus, ribs, pollo, entrecôte e salsiccia.
Pollo a doppia cottura
Con fondo d’arrosto al rosmarino e senape antica.
Ribs a bassa temperatura
Con salsa BBQ.
Selezione di salumi
Con giardiniera e pane arabo dal forno a legna.
Scegliete un antipasto, un primo e un secondo per tutta la tavolata. Per allergie e intolleranze, possiamo concordare delle alternative.
Confermateci il menu almeno 3 giorni prima della serata. Per il numero definitivo degli ospiti e le eccezioni al menu, basta avvisarci entro il giorno prima.
Antipasti
Degustazione di antipasti di mare
La degustazione comprende tutti e tre questi assaggi:
Baccalà mantecato
Su polenta croccante.
Insalata di mare
Tempura di gamberi
Primi
Paccheri con polpetti
Capperi ed erbe.
Risotto alla romagnola
Pomodoro, frutti di mare, crostacei e prezzemolo.
Spaghettone alle vongole
Olio e prezzemolo.
Secondi
Fritto misto di mare
Calamari, gamberi, totani e verdure, con maionese al limone.
Salmone al forno
Con crema di peperoni e cipolla marinata.
Guazzetto di mare
Cozze, calamari e gamberoni, con crostini.
La degustazione di antipasti di mare è già compresa nel menu. Scegliete un primo e un secondo per tutta la tavolata. Per allergie e intolleranze, possiamo concordare delle alternative.
Confermateci il menu almeno 3 giorni prima della serata. Per il numero definitivo degli ospiti e le eccezioni al menu, basta avvisarci entro il giorno prima.
Una sala tutta per voi?
Perché no?
Al piano superiore c'è la nostra sala rinnovata, con vista sulla Rocca. Per la vostra serata possiamo riservarla anche solo al vostro gruppo, senza costi aggiuntivi. Basta verificare la disponibilità.
Hai qualche domanda?
Scrivici la data che hai in mente: la concordiamo insieme a Matteo e verifichiamo la disponibilità.
Scegliete insieme un piatto per ogni portata, uguale per tutta la tavolata.
Confermateci il menu almeno 3 giorni prima della serata. Per il numero definitivo degli ospiti e le eventuali eccezioni, basta avvisarci entro il giorno prima.
Certamente! Potete aggiungere vini, cocktail, amari o qualsiasi altra bevanda disponibile alla carta. Le consumazioni extra vengono conteggiate a parte e saldate direttamente al Castello.
Avvisateci entro il giorno prima della serata. Verifichiamo insieme alla cucina le alternative disponibili, senza costi aggiuntivi.
Certo! Puoi portare la tua torta, al taglio e al servizio pensiamo noi, senza costi aggiuntivi. Ti chiediamo solo di portare lo scontrino o la ricevuta della pasticceria.
Non sai dove prenderla? Possiamo consigliarti una pasticceria di fiducia che la consegna direttamente al Castello.
Anche i più piccoli sono i benvenuti! Per loro possiamo preparare dei menu dedicati a partire da 10 € a bambino. Ne parliamo insieme quando organizziamo la serata.
Perché no? Al piano superiore abbiamo una sala rinnovata, con vista sulla Rocca, che possiamo riservare anche solo al vostro gruppo, senza costi aggiuntivi. Verifichiamo insieme la disponibilità per la vostra serata.